Мектеп асханасында тыйым салынған тағам түрлері

Санитариялық қағидалардың 7-тарауының 119-тармағына сәйкес-балалар мен жасөспірімдерді тәрбиелеу және білім беру объектілерінің қоғамдық тамақтандыру ұйымдарында тыйым салынған өнімді өткізуге жол берілмейді :
1)  сүзбе, айран; толтырылған құймақтар; флотский бойынша макарон; зельцев, форшмаков, сілікпе, паштеттер; кремі бар кондитерлік өнімдер; тұтыну қаптамасындағы кондитерлік өнімдер мен тәттілер (шоколад, кәмпит, печенье); морстар, квастар; терең қуырылған бұйымдар; жұмсақ қайнатылған жұмыртқалар, жұмыртқа-глазуньдер; күрделі (төрт компоненттен астам) салаттар; қаймақ пен майонез қосылған салаттар; окрошкалар; саңырауқұлақтар; Тамақ өнімдері өнеркәсіптік емес (үйде) дайындау; тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші тағамдар; газдалған, емдік және емдік-асханалық минералды суларды, тәтті алкогольсіз сусындарды, алкогольсіз энергетикалық (сергітетін) сусындарды, диффузиялық қойылтылған шырындарды (қапталған минералды және ауыз суларды қоспағанда); фаст-фудтар: гамбургерлер, хот-догтар, чипстер, кептірілген нан, кириешектер; ащы тұздықтар, кетчуптар, ыстық дәмдеуіштер (бұрыш, желкек, қыша); білім алушыларды тамақтандырумен байланысты емес тауарларды өткізу (кеңсе тауарларын өткізу және т.б.).
     2) мыналарды: пастерленбеген сүтті, термиялық өңдеусіз сүзбені және қаймақты; суда жүзетін құстардың жұмыртқасы мен етін; ауыл шаруашылығы жануарларының ауруы бойынша қолайсыз шаруашылықтардан алынған сүт пен сүт өнімдерін; тілді, жүректі қоспағанда, өнімді жануарлар мен құстың қосалқы өнімдерін; өнімді жануарлардың етін және механикалық жолмен сүйектен айырған құс етін; құс етінен жасалған коллагені бар шикізатты; қайталама мұздатуға ұшыраған өнімді жануарлар мен құстың сойылған өнімдерін; генетикалық түрлендірілген шикізатты және (немесе) йодталмаған тұз және құрамында темір бар дәрумендермен, минералдармен байытылмаған (сұрыпталмаған) жоғары және бірінші сортты бидай ұны.